福西社長は三田市須磨田生まれ、有馬高校園芸科を卒業。現在は三田市内に20店舗を超えるお店を経営されているオーナー。飲食店は、地域とともに成長していくことが必要と考えていて、地域で生産された原料を消費することや、加工することで地域経済がまわることが最優先で、地域の貢献をを理念とされているそうです。
(記事公開日:2016年2月28日(日))
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